おはようございます、増田です(^_^)
今年もやります。ボンマスダおもてなしセット。洋風おせちです（3〜4人用）。最近、ランチやディナーにいらした際に、おせちをご注文される方が多いので、今年は少し早いご案内とさせていただきます。毎年、予約開始から電話回線がパンクし、数時間で売り切れてしまいます。去年もメール配信後、5時間程電話が鳴りっぱなしでした。限定200個の販売でしたが、250個を超えるご注文を頂き、たくさんお断りしてしまいました。去年買ってくださった方、去年買えなかった方が、今年の1月からご予約をして下さり、すでに75個のご注文を頂いております。内容も値段も 決まっていないのに…本当にありがたいですT^T
今年は2段重のみです。実は。。。。。本日、熟成肉を作れる冷蔵庫が入りました！静岡初の凄い冷蔵庫です！もちろんですが、今年のおせちは、熟成肉が入るスペシャルバージョンです！では、今年の洋風おせちの内容です（※少し内容が変わることがあります）。
- 生ハム
- 熟成肉のローストビーフ
- 鴨スモーク
- パテドカンパーニュ
- スモークサーモン
- エスカベッシュ
- ピクルス
- 豚タン
- エビとイカのマリネ
- タコ入りポテトサラダ
- パプリカ入りオリーブ
- レーズンバター
- にしんのマリネ
- ホタテ柚子こしょう和え
と、このままで終わる僕ではありません。豊洲で、生きのいいオマール海老の買い付けにも成功しました。去年同様に、この活きオマール海老を丸々1尾、無料プレゼントしちゃいます。レストランで食べると、「1万円以上」するオマール海老が、無料です。中途半端なサービスでは、面白くないし…「増田さんらしくない」とか言われそうだし…「オーナーになって守りに入った」とか言われそうだし……そこで…一年の感謝の気持ちを込めて、たくさんプレゼントしちゃいます！はっきり言います！【大盤振る舞い】です！
まず１つ目です
活きオマール海老をプレゼント！活きオマール海老は、私が調理します(^_^)冷凍ではありません！生きたオマール海老を調理します！オマール海老は、死んでしまうと細胞が著しく劣化します。冷凍でも同じことが起きます。なので、オマール海老は、生きているうちに調理すると、引き締まった身の圧倒的なプリプリ感を堪能できるというわけですね。そして、オマール海老にかけるソースは、230度のオーブンで香ばしさを引き出し、殻を叩いてつぶし、凝縮した旨みだけを抽出し、海老ミソに最高級エキスをまぜ、トマト・香味野菜・ハーブ・白ワインで完成させるアメリケーヌソース。オマール海老だけの調理で24時間かける僕の最高傑作を、ぜひ元旦、あなたの口で味わっていただきたいと思います。ちなみにオマール海老は、清水では売っていないので、東京の豊洲から取り寄せます。納品の時に活きているか、僕が全てチェックします（死んでいるものは交換です）！チェック済みのオマール海老なので《ハズレがありません》。このオマール海老を、おせちご注文の方に無料でお付け致します（※追加でオマール海老をご注文希望の方は、1尾,4000円でお受け致します）。ご予約の際に、尾数をお伝えください。
このおせち、オマール海老を無料で差し上げるので、赤字です。なぜ、無料でつけるものを、僕はこんなに熱く語っているのか・・・なぜなら。。。今年は今まで経験したことがないくらい、飲食業がピンチになりました。営業自粛の際に、テイクアウトをたくさんご注文いただき、本当に助けていただきました。スーパーで買い物中にも、お声をかけて頂きました！清水に来た時には、考えられなかったことです。数年前は、一人ぼっちだったからです。本当に皆さんに、声をかけてもらえるようになりました。その感謝をしたいので、無料でプレゼント致します！その代わり。。。プレゼントは、来年もチーム増田を応援してくれると約束して下さる方に限らせていただきます(^_^)本当によろしくお願いします！「来年もボンマスダに行く！」という方全員に、『オマール海老』をプレゼントします！
さらにさらに、
2つ目のプレゼントです
増田が厳選したワインも、無料でプレゼントしちゃいます(^ ^)ご予約の際に、赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインのいずれかを1本お選び下さい（フルボトルです！）。ワインは、わたくし増田が時間をかけて厳選した、絶対的に自信のあるものです。一般的に流通しないワインなので、お店やネットでは買えません。販売価格は3,500円相当です。それを無料でプレゼントします。
まだまだ続きます！
3つ目のプレゼントです
来年のディナーで使えるフォアグラサービス券も同封しちゃいます。何名様でご来店頂いても、その人数分のフォアグラ料理を無料でプレゼントします。1皿1,300円×人数分です！10人でのご来店であれば、1万3千円分が無料です。
4つ目のプレゼントです
お年玉としまして、ランチ、ディナーで使える千円券もプレゼント！(^^)プレゼント分だけで、2万円以上の内容です！まるで『七福神が乗った宝船』のようです！1年に1度ですから、やり過ぎくらいでいいです！1年の締めくくりも“増田らしく”終わります！
僕の全力の感謝の気持ちを受け取ってください！お正月の、ご親戚やお友達の集まりに、ぜひ、ご利用ください！気になるお値段ですが、一般のお客様は2万9千円です（ネットにはこの価格を乗せているので、必ずメールを見たと言ってください）。しかし！メール会員様は限定価格2万5千円（税込）です！洋風おせちの数は、今年は頑張ります！250個です。ですが！すでに75個のご予約を頂いておりますので、残り175個です。完全予約制です。今すぐお電話ください！しばらく電話がかかりにくい状況になるかもしれません。ご近所の方は、今お店まで来てご注文でも大丈夫です。
お渡しは、12月31日、9時から14時くらいまでです（※冷蔵保存、1月3日までにお召し上がりください）。では、ご予約開始致します！お電話お待ちしております！
