「TEA豚」肩ロースのソテー

シェフが惚れ込んだ、地元・清水で育てられた極上のブランド豚。餌に静岡茶を混ぜて育てていることから、その名前がつきました。きめ細かい肉質、ほのかな甘み、噛めば噛むほど増す旨味…食材として一級品です。