メインに魚料理・肉料理の両方がつく、人気のフルコースです。「夜はなかなか外に出られなくて…」という方でも、ランチタイムから本格的なフレンチのフルコースをお楽しみいただけます。

価格

3,520円（税込）

シェフが惚れ込んだ、地元・清水で育てられた極上のブランド豚。餌に静岡茶を混ぜて育てていることから、その名前がつきました。きめ細かい肉質、ほのかな甘み、噛めば噛むほど増す旨味…食材として一級品です。

価格

2,970円（税込）

乳だけを飲んでいる仔牛なので、臭みがなくミルキーな味わいです。

価格

2,970円（税込）

コンフィとは、低温のラードでゆっくり火を入れる調理技術のことで、4時間ほどかけて火を入れることにより、しっとりした肉質になります。仕上げに、皮を焼くことで、皮はパリッと、中はジューシー。手間暇かけて、じっくり調理された鳥もも肉は、独特の旨味を放ちます。

価格

2,530円（税込）

毎朝シェフが、市場で仕入れてきた鮮度抜群の魚を、素材の味を存分に引き出しながら仕上げます。

価格

2,750円（税込）

トリッパとは、牛の胃袋のことです。臭みを抜いて、柔らかくなるまでコトコト煮込むと、口の中でとろけるほどに。一度この食感を知ってしまうと、やみつきになる一品です。

価格

2,640円（税込）

• グラスワイン（赤 or 白）…648円
• グラススパークリングワイン…648円
• エビス生ビール…626円
• ノンアルコールビール…432円
• 日本酒（希少銘柄）…864円〜
  ※銘柄については、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい