こんにちは、増田です(^_^)
今年もやります。ボンマスダおもてなしセット。洋風おせちです（3〜4人用）。最近、ランチやディナーにいらした際に、おせちをご注文される方が多いので、今年は少し早いご案内とさせていただきます。毎年、予約開始から電話回線がパンクし、数時間で売り切れてしまいます。去年もメール配信後、5時間程電話が鳴りっぱなしでした。限定250個の販売でしたが、300個を超えるご注文を頂き、たくさんお断りしてしまいました。
去年買ってくださった方、去年買えなかった方が、今年の1月からご予約をして下さり、すでに71個のご注文を頂いております。内容も値段も決まっていないのに…本当にありがたいですT^T今年も全国通販も開始いたします（詳細はまた後日送ります）！今年も2段重のみです。もちろんですが、今年のおせちは、熟成肉が入るスペシャルバージョンです！
では、今年の洋風おせちの内容です。
洋風おせち2022
- 生ハム
- 熟成肉のローストビーフ
- 鴨スモーク
- パテドカンパーニュ
- スモークサーモン
- エスカベッシュ
- ピクルス
- 豚タン
- エビとイカのマリネ
- タコ入りポテトサラダ
- パプリカ入りオリーブ
- レーズンバター
- にしんのマリネ
- ホタテ柚子こしょう和え
※内容は少し変わるかもしれません
…と、このままで終わる僕ではありません。ここからは僕からのプレゼントです。
1つ目のプレゼント
増田が厳選したワインも、無料でプレゼントしちゃいます(^ ^)酒屋さんも、今年も大変だと思います。そんな酒屋さんを応援したいので、無料でプレゼントしちゃいます！ご予約の際に、赤ワイン・白ワイン・スパークリングワインのいずれかを、1本お選び下さい（フルボトルです！）。ワインはわたくし増田が、時間をかけて厳選した、絶対的に自信のあるものです。一般的に流通しないワインなので、お店やネットでは買えません。販売価格は3,500円相当です。それを無料でプレゼントします。
2つ目のプレゼント
来年のディナーで使えるフォアグラサービス券も、同封しちゃいます。何名様でご来店頂いても、その人数分のフォアグラ料理を無料でプレゼントします。1皿1,500円×人数分です！10人でのご来店であれば、15,000円分が無料です。
〜プレゼントではなく番外編〜
今年は活きオマール海老が異常な値上がりのため、別売りさせていただきます（市場の方も経験したことない程の値段です）。オマール海老ご希望の方は、1尾4,500円（税込）です。活きオマール海老は、私が調理します(^_^)冷凍ではありません！生きたオマール海老を調理します！
オマール海老は、死んでしまうと細胞が著しく劣化します。冷凍でも同じことが起きます。なので、オマール海老は、生きているうちに調理すると、引き締まった身の圧倒的なプリプリ感を堪能できる…というわけですね。そして、オマール海老にかけるソースは、230度のオーブンで香ばしさを引き出し、殻を叩いてつぶし、凝縮した旨みだけを抽出し、海老ミソに最高級エキスをまぜ、トマト・香味野菜・ハーブ・白ワインで完成させるアメリケーヌソース。オマール海老だけの調理で24時間かける僕の最高傑作を、ぜひ元旦、あなたの口で味わっていただきたいと思います。
ちなみにオマール海老は、清水では売っていないので、東京の豊洲から取り寄せます。納品の時に活きているか、僕が全てチェックします（死んでいるものは交換です）！チェック済みのオマール海老なので《ハズレがありません》。このオマール海老をおせちご注文の方に、4,500円でお付け致します。ご予約の際に尾数をお伝えください。オマール海老はほぼ原価です。レストランで食べると「1万円以上」するオマール海老です。
3つ目のプレゼント
お年玉としまして、ランチ／ディナーで使える1,000円券もプレゼント！(^^)去年まではただの1,000円券でした。しかし、今年は一緒にいらしたお友達の分『全員1,000円引き』に致します。5人なら5,000円、10人なら10,000円、300人ならえ〜っと。。。です！
プレゼント分だけで、2万円以上の内容です！まるで『七福神が乗った宝船』のようです！1年に1度ですから、やり過ぎくらいでいいです！1年の締めくくりも、「増田らしく」終わります ！僕の全力の感謝の気持ちを、受け取ってください！お正月の、ご親戚やお友達の集まりに、ぜひ、ご利用ください！
気になるお値段ですが「今年は原材料費の高騰で。。。」とよく聞くかと思いますが、本当に異常な値上がりラッシュです。なので、一般のお客様は34,000円です（ネットにはこの価格を乗せているので、必ず「LINEまたはメルマガを見た」と言ってください）。しかし！会員様は限定価格、据え置き価格25,000円（税込）です！ですがこの価格は赤字覚悟なので、数を大幅に減らさせていただきます。会員様価格の限定数は、去年より70個減らして180個です。ですが！すでに71個のご予約を頂いておりますので、残り109個です。完全予約制です。今すぐお電話ください！
- お店：054-395-9655
- サブ番号：080-9737-3258
しばらく電話がかかりにくい状況になるかもしれません。ご近所の方は、今お店まで来てご注文でも大丈夫です。
その他
- お渡し日程…12月31日
- お渡し時間…8:00〜14:00（全国発送の詳細は後日です）
- 冷蔵保存…1月3日までにお召し上がりください
では、ご予約開始致します！お電話お待ちしております！下の写真は、去年のおせちの写真です。これにワイン、フォアグラ券、1,000円券が無料で付きます！盛りだくさんすぎて写真に入りません…
