毎年恒例のアレ(^^)

こんにちは、増田です。

昨日から「みなとまつり」です。最終日には、ドリプラで花火が上がります。清水の方は、花火を見れる友達のお家に集まり、「一杯やります」。その席に、ボンマスダのアレを持って行きたいんですが。。。というお問い合わせをいただきました。毎年恒例ですので、今年もご予約いただきました。

アレとは、、、

一つ目は、鳥の丸焼きです。ボンマスダで鳥の丸焼きを召し上がったお客様から──「それぞれ違う部位が食べれて、さらに、こんなに美味しいなんて…T^T」──そんな声を頂きました！鳥の丸焼きの説明です！国産の地鶏を贅沢に、丸々オーブンでローストしちゃいます！鶏の丸焼きの1番のいいところは…全ての部位を味わえるということです！胸、モモ、手羽先、手羽元、ネック、ボンジリ…全てお楽しみ頂けます！あとは、仲良く分けるだけですo(^_-)Oだいたい4名様で分けると、ちょうどいい量だと思います。鶏の丸焼きも、レストランのメニューから消えつつあります。下処理や調理に手間がかかるためだと思います。ご自宅でも難しい料理だと思います。なので、ボンマスダにお任せ下さいo(^_-)O鶏のお腹には、タップリのキノコとピラフを入れて、200℃以上のオーブンでローストします。鶏から出た旨味は、キノコとピラフが吸ってくれます！鳥のさばき方は動画にしてありますので、そちらをご覧ください。

鳥の丸焼きをさばけたら、さらに株が上がります。しかし、問題が１つあります。オーブンでの調理に限界がありますので【9羽限定】にさせていただきます。お値段は、3,800円（税別）です。

もう１つは【スモークベーコン】と【スモークチーズ】です。ビールやワインのおつまみになるような「大人用」です。燻製の香りが口の中いっぱいに広がり、それをビールで流し込む…燻製の世界にハマると脱げ出せなくなります(^^)それくらいバカ美味いです！料金は、ベーコンが1,800円前後、チーズが1,200円（税別）です。こちらも数に限りがあります（ベーコン限定11本、スモークチーズ限定9個）。港まつりの最終日の集まりに、この鳥の丸焼きやスモークを持っていけば、お友達から「お〜〜〜！」という歓声があがります。他のテイクアウトには無いメニューなので、尊敬の眼差しで見られます。

8月6日（日）のお渡しの時間は、14時から18時までにご来店をお願いしますm(__)m

整理します。