こんにちは、増田です。
今日は、来月のオススメコースの
ご案内です。
毎年恒例、
【鶏の丸焼きコース】です！
フランス料理の世界には、
デクパージュ、という技術があります。
お客様の目の前で、
お料理をさばき、提供することを言います。
今回は、鶏の丸焼きをお客様の目の前で、
僕がデクパージュさせて頂きます。
これは、一つ一つの関節を
理解していないと出来ない技術です。
テーブルが、わぁ！(^o^)/
ってなります。
以下をクリックして頂けると、
実際の動画が観ることが出来ます。
国産の地鶏を贅沢に、
丸々オーブンでローストしちゃいます！
まさに、贅沢な料理です！
鶏の丸焼きの1番のいいところは…
全ての部位を味わえるということです！
胸、モモ、手羽先、手羽元、
ネック、ボンジリ…
全てお楽しみ頂けます！
あとは、仲良く分けるだけです
o(^_-)O
だいたい4名様で分けると
ちょうどいい量だと思います。
鶏の丸焼きも、レストランのメニューから
消えつつあります。
下処理や調理に
手間がかかるためだと思います。
なので、ご自宅だと難しい料理です。
ご自宅でやるのは大変なので、
今回は全部僕に丸投げしてください、
o(^_-)O
鶏のお腹には、タップリのキノコと、
ピラフを入れて、200℃以上のオーブンで
ローストします。
鶏から出た旨味は、キノコとピラフが
吸ってくれます！
丸焼きなので、とてもジューシーに
仕上がります。
ナイフを入れると、ジュワーって
肉汁が染み出てきます！
これは焼き立てでないと
味わうことが出来ない究極の贅沢です！
1度丸焼きを味わうと…
別々の部位で食べることが
出来なくなってしまうかもしれません……
それ程、丸焼きは美味しいです！
僕は、見た目の豪快さと、
味の繊細さが大好きです！
では、鶏の丸焼きメニューです！
・前菜
富士宮産の有機野菜のサラダ
・ポタージュ
季節のポタージュ
・焼き立てパン
・メイン
国産地鶏の丸焼き
丸焼きは、取り分けになります。
目の前でデクパージュ！
・デザート
コーヒー、紅茶
他の広告では6500円と
書いてありますが、
LINE会員様だけ特別に
お一人様5100円(税別)で
やらせていただきます。
（＋1100円でお魚料理追加）
（＋1200円で飲み放題可）
【あなただけの秘密の価格です】
鶏の丸焼きが
バカ安く食べられるお店を知ってるよ！
と職場で自信満々に語ってみてください
(^_^)
目の前で鶏の丸焼きのさばき方を
見ることが出来るので、
さばき方を覚えることも出来ます！
ホームパーティーでその技を披露することが
出来るようになります！
ご注文の際は調理に時間がかかるため、
必ずご予約下さい。
期間は、12月1日から12月27日まで。
年内は27日が最終営業日になります。
飲み放題プランは、絶対お得だと思います！
ロゼワインも飲み放題に加わりました！
鶏の丸焼きは、ワインにも日本酒にも
相性ぴったりです！
忘年会メニューにももってこいです！
(4名様以下でもご予約承ります。
余ったらお持ち帰り可能です。)
鶏の丸焼きを、食べたいあなた！
今すぐお電話ください！
※12月はすでに満席の日が多いです！
空いている日が非常に少ないので、
お早めにお電話ください！
054-395-9655
ボンマスダ公式サイト
https://bonmasuda.net
〜追伸〜
年内は12月27日が最終日、
新年は1月8日から営業致します。
