こんにちは！増田です。
今年もやります。
ボンマスダおもてなしセット。
洋風おせちです。
（3～4人用）
今年は、
ミシュラン経験者、寺田シェフとの、
コラボおせちです！
今までは、
1段目が9マス、2段目が4マスでしたが、
1段目2段目共に9マスです！
なので、
18種類の品目が味わえるようにしました。
寺田シェフを巻き込んだおかげです！
毎年、予約開始から電話回線がパンクし、
数時間で売り切れてしまいますが、
今年はさらに早いかもしれません。。。
去年も、メール配信後、
5時間程電話が鳴りっぱなしでした。
限定250個の販売でしたが、
300個を超えるご注文を頂き、
たくさんお断りしてしまいました。
去年買ってくださった方、
去年買えなかった方が、
今年の1月からご予約をして下さり、
すでに63個のご注文を頂いております。
内容も値段も決まっていないのに…
本当にありがたいですT^T
今年も全国通販も開始いたします！
（詳細はまた後日送ります）
今年も2段重です。
（18マスです）
もちろんですが、今年のおせちも
熟成肉が入るスペシャルバージョンです！
では、今年の洋風おせちの内容です。
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生ハム
【熟成肉のローストビーフ】
黒胡椒サラミ
トリッパ
ポーピエット
茹で海老
牛しぐれ
パテアンクルート
鴨スモーク
パテドカンパーニュ
スモークサーモン、キャビア
エスカベッシュ
ピクルス
チーズ入りサラミ
レーズンバター
にしんのマリネ
ホタテ柚子こしょう和え
ブラウニー（デザート）
※内容は少し変わるかもしれません
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と、このままで
終わる僕ではありません。
ここからは僕からのプレゼントです。
～1つ目のプレゼントです～
増田が厳選したワインも無料で
プレゼントしちゃいます(^ ^)
ご予約の際に、赤ワイン、白ワイン、ロゼ
スパークリングワインの
いずれかを1本お選び下さい。
今年はロゼワインも初登場！
（全てフルボトルです！）
ワインはわたくし増田が、
時間をかけて厳選した絶対的に
自信のあるものです。
一般的に流通しないワインなので、
お店やネットでは買えません。
販売価格は3500円相当です。
それを無料でプレゼントします。
まだまだ続きます！
～2つ目のプレゼントです～
来年のディナーで使える
スモークサーモン、キャビア券も
同封しちゃいます。
何名様でご来店頂いても、
その人数分のお料理を
無料でプレゼントします。
1皿1500円×人数分です！
10人でのご来店であれば、
15000円分が無料です。
〜プレゼントではなく番外編〜
今年は活きオマール海老が
異常な値上がりのため、
別売りさせていただきます。
オマール海老ご希望の方は、
1尾4500円（税込）です。
活きオマール海老は、私が調理します(😊)
冷凍ではありません！
生きたオマール海老を調理します！
オマール海老は、死んでしまうと細胞が
著しく劣化します。
冷凍でも同じことが起きます。
なので、オマール海老は、
生きているうちに調理すると、
引き締まった身の圧倒的な
プリプリ感を堪能できる
というわけですね。
そして、オマール海老にかけるソースは
230度のオーブンで香ばしさを引き出し、
殻を叩いてつぶし、
凝縮した旨みだけを抽出し、
海老ミソに最高級エキスをまぜ、
トマト、香味野菜、ハーブ、
白ワインで完成させるアメリケーヌソース。
オマール海老だけの調理で
24時間かける僕の最高傑作を
ぜひ元旦、あなたの口で
味わっていただきたいと思います。
ちなみにオマール海老は、
清水では売っていないので、
東京の豊洲から取り寄せます。
納品の時に活きているか
僕が全てチェックします！
（死んでいるものは交換です）
チェック済みのオマール海老なので、
《ハズレがありません》
このオマール海老をおせちご注文の方に、
4500円でお付け致します。
ご予約の際に尾数をお伝えください。
オマール海老はほぼ原価です。
レストランで食べると、
「1万円以上」するオマール海老です。
～3つ目のプレゼントです～
お年玉としまして、
ランチ、ディナーで使える、
1000円券もプレゼント！(^^)
去年まではただの1000円券でした。
しかし、今年は一緒にいらしたお友達の分、
『全員1000円引き』に致します。
5人なら5000円、10人なら10000円、
300人ならえ〜っと。。。です！
プレゼント分だけで、
2万円以上の内容です！
まるで、
『七福神が乗った宝船』のようです！
1年に1度ですから、
やり過ぎくらいでいいです！
1年の締めくくりも、
‘増田らしく’終わります ！
僕の全力の感謝の気持ちを
受け取ってください！
お正月の、ご親戚やお友達の集まりに、
ぜひ、ご利用ください！
気になるお値段ですが、
今年は原材料費の高騰で。。。
とよく聞くかと思いますが、
本当に異常な値上がりラッシュです。
なので、
【3万4000円税込】です。
今年は寺田シェフとのコラボで、
仕込みが増えるので、
数を大幅に減らさせていただきます。
会員様価格の限定数は、
去年より100個減らして200個です。
ですが！
すでに63個のご予約を頂いて
おりますので残り137個です。
完全予約制です。
今すぐお電話ください！
お店054-395-9655
しばらく電話がかかりにくい状況に
なるかもしれません。
ご近所の方は、
今お店まで来てご注文でも大丈夫です。
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お渡しは、
12月31日、
朝8時から14時くらいまでです。
（全国発送の詳細は後日です）
※冷蔵保存、
1月3日までにお召し上がりください。
では、
ご予約開始致します！
