こんにちは、増田です。

今日は女性をえこひいきする内容なので、
男性の方は読まないでください^_^

2月のフォアグラリゾット、
たくさんのご来店ありがとうございました！
世の中にフォアグラが全くないので、
東京からも食べに来ていただきました^_^
やっぱりフォアグラなくなってしまうのは
寂しいですねー。

来月のオススメメニューのご案内です。

『和牛のパイ包み焼き』です。

なぜ、
このメニューかと言いますと。。。

昔の修業時代のレシピを
眺めていると、
‘和牛のパイ包み焼き’に
目が止まりました。

当時、これぞフランス料理、
という感じのこの料理に憧れたものです。

シェフや先輩の目を盗み、
試しに見よう見真似で焼いてみたり。。。

結局バレて、
徹底的にダメ出しを食らいながら、
ご指導頂いたり。。。

そんなことがあり、
3月のメニューはこれにしよう！
と決めました！

当時の僕に食べさせてあげたいです^_^

お肉をよくコネてから、パイで包みます。

パイで包んでいるため、
芳醇な香りは外に逃げません。

さらに、肉汁もパイ生地が吸うため、
外に逃げません。

香りと旨味を閉じ込めるためにも、
非常に理にかなった料理です。

見た目だけではないんです、
と今なら分かります。

パイ包みにナイフを入れる瞬間は
〝ドキドキワクワク〟します。

湯気とともに
ジュワーっと肉汁が流れ出します。

サックサクのパイ生地と
柔らかい和牛との食感のコントラストは
何とも言えません！

まさに、フランス料理です！

では、コース内容です。

【和牛パテのパイ包み焼きコース】
前菜（1200円）
季節のポタージュ（800円）
旬魚のポワレ（2000円）
焼きたてパン（200円）

〝和牛パテとのパイ包み焼き〟
（3900円）

デザート（500円）
コーヒー、紅茶（400円）

合計9000円を

LINE会員特別価格、
7300円(税別)で
ご提供させていただきます。

さらにさらに！
3月はひな祭りがあります。

雛人形は、
女の子の輝かしい未来を祝福する行事です。
ボンマスダも女性をえこひいき致します！

なので、
女の子（大人の女性も）がグループに1人でもいましたら、もう500円引きに致します！

ご予約の際に、
私は女の子です！と、
言わなくても声で分かります。
男性からのお電話の場合、
女性がいらっしゃることをお伝えください！

ネット予約は9000円に
なっているため、必ずLINE会員様で
あることをお伝えください。
（当日のLINEお友だち登録もOK）

パイ生地を折る時間が必要なため、
必ずご予約ください！

もちろん、
プラス1000円で飲み放題可能です！

週末は大変混雑するので平日のご予約を
オススメ致します^_^

お電話元気いっぱいで、
お待ちしております！

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