鳥の丸焼き

鶏の丸焼きのイメージ写真

こんばんは、増田です。

今日は、来月のオススメコースのご案内です。毎年恒例『鳥の丸焼きコース』です!フランス料理の世界には「デクパージュ」という技術があります。お客様の目の前で、お料理をさばき、提供することを言います。今回は、鳥の丸焼きをお客様の目の前で、僕がデクパージュさせて頂きます。これは、一つ一つの関節を理解していないと、出来ない技術です。テーブルが「わぁ!(^o^)/」ってなります。

以下をクリックして頂けると、実際の動画が観ることが出来ます。

国産の地鶏を贅沢に、丸々オーブンでローストしちゃいます!まさに、贅沢な料理です!鶏の丸焼きの1番のいいところは…全ての部位を味わえるということです!

  • モモ
  • 手羽先
  • 手羽元
  • ネック
  • ボンジリ

全てお楽しみ頂けます!あとは、仲良く分けるだけですo(^_-)O

だいたい4名様で分けると、ちょうどいい量だと思います。鶏の丸焼きも、レストランのメニューから消えつつあります。下処理や調理に、手間がかかるためだと思います。なので、ご自宅だと難しい料理です。ご自宅でやるのは大変なので、今回は全部僕に丸投げしてくださいo(^_-)O

鶏のお腹には、タップリのキノコとピラフを入れて、200℃以上のオーブンでローストします。鶏から出た旨味は、キノコとピラフが吸ってくれます!丸焼きなので、とてもジューシーに仕上がります。ナイフを入れると、ジュワーって肉汁が染み出てきます!これは焼き立てでないと、味わうことが出来ない究極の贅沢です!1度丸焼きを味わうと…別々の部位で食べることが出来なくなってしまうかもしれません……それ程、丸焼きは美味しいです!僕は、見た目の豪快さと、味の繊細さが大好きです!では、鶏の丸焼きメニューです!

鶏の丸焼きコース

  • 前菜…富士宮産の有機野菜のサラダ
  • ポタージュ…季節のポタージュ
  • 魚料理…旬魚のポワレ
  • 焼き立てパン
  • メイン…国産地鶏の丸焼き(丸焼きは、取り分けになります。目の前でデクパージュ!)
  • デザート
  • コーヒー、紅茶

他の広告では6,500円と書いてありますが、メール会員様だけ特別にお一人様5,100円(税別)でやらせていただきます。

“あなただけの秘密の価格です”

「鳥の丸焼きがバカ安く食べられるお店を知ってるよ!」と、職場で自信満々に語ってみてください(^_^)目の前で鳥の丸焼きのさばき方を見ることが出来るので、さばき方を覚えることも出来ます!ホームパーティーで、その技を披露することが出来るようになります!ご注文の際は調理に時間がかかるため、必ずご予約下さい。期間は、12月1日(金)から12月25日(月)まで。年内は25日(月)が最終営業日になります。もちろん、飲み放題はプラス1,000円でプラス可能です。飲み放題プランは、絶対お得だと思います!ロゼワインも飲み放題に加わりました!鳥の丸焼きは、ワインにも日本酒にも相性ぴったりです!忘年会メニューにももってこいです!(4名様以下でもご予約承ります。余ったらお持ち帰り可能です)

鳥の丸焼きを、食べたいあなた!今すぐお電話ください!(※12月の土曜日は全て満席です。平日のご予約をお願い致します)

ご予約のお電話お待ちしております!