第二弾

おはようございます、増田です！

先週は『燻製セット』をたくさんご注文いただき、ありがとうございます！20セットの予定数は30分で完売し、80セットのご予約をいただきました！電話がずっと不通になってしまい、申し訳ありませんでした！「やっと電話が繋がった…」と何度も言われました。。。おかげさまで、久しぶりに夜中まで仕事して、80セットを完成させました。やっぱり仕事するっていいです！忙しいって幸せです！

「増田さん、このセットにワイン無料でつけて、大丈夫なの？」──このお言葉も、たくさん言われました。答えは。。。経営的には、こんな無謀なことは不正解かもしれません。しかし、僕が今声を大にして言いたいのは「お互いに声を掛け合う」ことです。燻製セットを取りに来て下さった会員様と、僕は声を掛け合いました。こんなご時世です。マスクしています。ソーシャルディスタンスも取ってます。でも、マスクの下は皆さん『笑顔』でした。僕は「笑顔は“目”に出る」と思っているので、マスクをしていても笑顔は分かります。僕は、その笑顔に会いたかったのです。酒屋さんも、ワインの納品の時に笑顔でした。経営者として、数字の正解不正解ではなく、人としての正解を出したつもりです。僕の中にある“やんちゃ遺伝子”が叫ぶんです──「動け、ジタバタしろ」と。そして譲れない信念があります。

『苦しい時こそ、一歩前へ』

僕らは、81人の笑顔にお会い出来、幸せいっぱいです！おこがましいですが、僕らの笑顔でも元気を感じていただけたら、本当に嬉しく思います！コロナ禍でも、お互いに声を掛け合い、笑顔を絶やさないようにしたいです。

そこで、今週末も燻製セット、実施致します。先週迷っていた方、ぜひお願い致します！もちろんですが、先週頼んだ方、もう一度頼んでいただいたら嬉しいです。

今週はちょっとだけ、ラインナップを変えます！ボンマスダのスペシャリテでもある「ポタージュ」「鴨の燻製」が仲間入りです！ポタージュは、「キクイモ」「にんじん」どちらかをお選びください！どちらも農家さんを応援したく、行き場を失った食材をポタージュにしました！キクイモもにんじんも、水分を飛ばし、味を凝縮しながら作るので、大量の食材からちょっとしか作れません。濃縮ポタージュをお楽しみください！

燻製セット第2弾

ポタージュ250cc
燻製した鴨胸肉120gくらい
薫製した豚タン100gくらい
薫製した豚ハツ90gくらい
薫製ベーコン130gくらい
燻製カマンベールチーズ1/2

販売個数

キクイモ…19パック
にんじん…17パック

販売価格

5,500円（税込）

販売期間

2022年3月4日（金）
2022年3月5日（土）
2022年3月6日（日）

※お渡し時間は11:00〜18:00

塩胡椒はしていますが、足らない場合は塩をかけてください。ポタージュはそのまま冷製でも、鍋で温めてもOKです！お肉類は５日以内に召し上がってください。ポタージュはキクイモ、にんじん、どちらかをお選びください！今回は限定36セットです！このおつまみセットを、5,500円で販売致します。もちろんワインはプレゼントしちゃいます！苦しい状況ですが、サービス心は忘れてはならないです！以下は変わらず…