今年もやります

こんばんは、増田です。

今日は『テイクアウト』のご案内です。品目は「桃のポタージュ」と「ローストポーク」です。「自宅で寝たきりのおばあちゃんに、ボンマスダの桃のポタージュを飲ませてあげたい」と、ご要望があります。2年前いただいたお話で、今年もまたリクエストをいただきました！僕はおばあちゃん子だったので「どうにかしたい」と思ったのですが。。。どのような形でお渡しするか、を悩みました。衛生面を考慮しながら、色が変わらない措置をしなければなりません。試行錯誤の結果『真空パックする』と全てが解決することが分かりました。

そして今年もまた、ご希望の方に、同じようにご用意させていただきます！ご自宅で、桃のポタージュを楽しみたい方、ご連絡ください。一人分500円（税別）です。何人分か、お電話でお伝えください（お二人分からお受けいたします）。桃のポタージュのテイクアウト期間は、8月6日（木）〜8月31日（月）です。必ず事前にお電話ください。今年の桃のポタージュは、またちょっとイメージを変えました。いい感じです(^^)お渡しから、2〜3日中にお召し上がりください。これを逃すと1年先です…。

もう一つは、ローストポークです。まず、塩麹で3日間真空マリネします。それから、63℃で4時間火入れをします。いわゆる低温調理です。信じられないほど、柔らかくしっとり仕上がります。お客様からも「あれは豚じゃない」って言われますが、豚です^_^ですが、豚の域は出ています^_^一度食べてみてください、異次元の世界へご案内致します^_^それに合うトリュフソースは、ご希望の方には無料でプレゼント致します。お電話の際に「ソースもお願いね〜〜」とお伝えください！去年は、お肉屋さんの在庫を全て使ってしまいました！なので、完全予約制にします。ご予約頂ければ、必ずご購入出来るようにいたしますが。。。またお肉を買い占めてしまうかもしれないので、お早めにお電話ください！

さらに、今年はスライスしたものを、お渡し致します！業務用のスライサーで切るので、包丁では出来ないレベルです！ローストポークは、100グラム600円（税別）です。何グラムご希望かを、お伝えください！（100グラム単位のご注文をお願い致します）こちらもお渡しから、2〜3日中にお召し上がりください。ご予約分しか作らないので、欲しい方はお電話ください！