秘密を暴露します！

こんにちは、増田です。

今日は、料理教室のご案内です。「魚の低温調理」です。今回特にお伝えしたいことは、「低温調理」に関してです。低温調理のリクエストがとても多かったので、再度開催致します。おそらくですが、今までの料理の“常識”を覆す内容だと思います。僕も修業時代、当たり前だと思っていたことが、今では全く違っていたりします。ご自宅でお料理をする際、「何度で調理しているのか、意識していますか？」──おそらく、ほとんどの方が「NO」だと思います。しかし、僕の料理教室の話を聞けば、それを強く意識するようになると思います。料理を上手くなるには、温度管理は100％必須です！そもそも、なぜ伝統を覆すような低温調理という考え方が出てきたかと言いますと、『科学』『化学』が料理界にもしっかり入ってきたからです。科学者が料理を分析することで、料理人が気がつかなったこと、分からなかったことを、科学してくれました。これは、我々料理人にとって、本当に素晴らしいことだと思っています。

料理の世界が変わりました！「料理が上手くなりたい！」と思っている方、絶対参加して下さい！今までの料理教室で、1番の内容だと自負しております！あなたの料理感を、ウルトラ進化させます！料理人しか知らない秘密を、どんどん教えちゃいます！ご参加されたら。。。本当に、その後の人生が変わると思います。食材や料理そのものの『見方』が、劇的に変わります。ぜひぜひ、楽しみにしていてください！僕は料理教室に参加された方が、どんどん笑顔になり、ご家族や大切なお知り合いが、どんどん幸せになることが、何より嬉しいのです。お一人でのご参加の方も、たくさんいらっしゃいます(*^_^*)大変申し訳ございませんが、すでに3回開催済みです。ご参加希望の方は、本当に今すぐお電話ください！

※参加者の方には、僕が料理するのを見て頂きます。お配りするレシピに、メモを取って頂いてかまいません。汚れることはないので、エプロンは不要です。

【開催日】