赤ではなく白！

こんにちは、増田です。

今日は来月の料理教室のご案内です。またまた増田のスペシャリテを１つ公開しちゃいます。【豚バラの白ワイン煮込み】です。なんかプロっぽい感じしますね〜。実は。。。。プロっぽい料理です（笑）。

白ワインを煮込み料理に使うって、あまり聞いたことないかもしれません。『牛バラの赤ワイン煮込み』は有名ですが、

牛バラの塊は入手困難
長時間煮込まないと完成しない
そもそも冬っぽい料理

なので、今回は、簡単に入手出来る豚バラで、短時間煮込んで完成し、サッパリ夏っぽい料理にしました。煮込み料理を作る際のコツを明確にお伝えします。「でも難しそう」「料理が苦手な私でも作れますか？」と、聞こえて来そうですが、大丈夫です、出来ます！僕を信じてください！ご家族に、「今日の夕飯は豚バラの白ワイン煮込みよ〜〜」って涼しげに言っちゃってください！お子さんがお友達に、「うちはレストランみたいな料理なんだよ」って自慢出来るようになります。もちろんですが、アルコールを飛ばすのでお子さんでも安心して召し上がれます。白ワインとの相性が抜群なので、旦那様用に白ワインをよく冷やしといてください！お子さんに、旦那様に、思う存分褒めてもらってください！そして、ママ友を集めて、豚バラの白ワイン煮込みを披露してください。一目置かれます！

料理教室を始めて7年近くになりますが、7年間毎月通って下さっている方は、「人生が変わった」と言ってくれています。料理が出来るようになると、家族が喜んでくれます。お友達を自宅に呼びたくなります。スーパーで食材選びが楽しくなります。本当に人生が変わるんです。僕は、出来るだけ多くの方に、ご参加して欲しいと思っています。初めてのご参加、お一人様でのご参加も大歓迎です。今回は今月の料理教室で、すでに告知しております。かなり埋まってきているので、お早めにお電話ください。

【開催日】