Concept

店内風景魚介類や野菜など調理に使う素材調理をしている増田シェフコース料理のイメージ写真

 

フランス料理=敷居が高い

というイメージを払拭するため、
カジュアルな空間、そしてお箸で、
気軽に本格的なフランス料理を
楽しんでいただけるお店にしました。

“地産地消”にこだわり、
毎朝清水港の市場で仕入れる魚介、
シェフが生産者の方と直接話して厳選したお肉、
地元・静岡県内の契約農家から取り寄せる旬野菜など、

──目で見て美しく、食べて舌が喜ぶ、
五感で“静岡”を感じられる──

そんなお料理に仕上げています。

「肩ひじ張らずに、贅沢な気分を味わえる」
「自分の息子に、おもてなしをうけてる気分」
など、大人の女性に
足繁く通っていただいております。

食について学ぶ「子ども食堂」や
フランス料理を身近に感じる「料理教室」など
イベントも開催しております。
詳細は、メールマガジンで随時公開中。